Brownies Gheeliciosos 🍫

Tiempo: 25 min • Porciones: 9 cuadritos (o 6 si el antojo te gana)

Vas a necesitar 🛒

1 taza de chocolate oscuro derretido (recomendamos 70%)

1/2 taza de ghee derretido

3 huevos

1 taza de azúcar de coco o miel

1/2 taza de harina de almendra

1 cdta de esencia de vainilla

Pizca de sal

Lo haces así de fácil 👇

Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un molde pequeño o usa papel vegetal.

Mezcla los huevos, el azúcar o miel, la vainilla y la sal hasta que se vean burbujitas.

Agrega el chocolate y el ghee derretidos y mezcla bien hasta que todo se vea uniforme y brillante .

Incorpora la harina de almendra. Mezcla suave, sin sobrebatir.

Vierte en el molde y hornea 20–25 min, hasta que al pinchar salga casi limpio.

Déjalos enfriar antes de cortar (si aguantas... 👀).

Lo que hace a estos brownies gheeliciosos

Ghee: grasa buena que mejora absorción de vitaminas y da ese sabor WOW.

Harina de almendra: sin gluten, con proteína, fibra y bajo índice glucémico.

Chocolate oscuro: rico en flavonoides y antioxidantes.

💡 Fun fact: Aunque parezca magia, el ghee no solo resiste altas temperaturas: también realza sabores. Por eso estos brownies tienen ese toque tostado irresistible que no te dan con mantequilla normal 🤭🍫

Tips & swaps

¿Menos dulce? Prueba con 3/4 taza de azúcar de coco.

¿Crunchy vibes? Añade nueces picadas a la mezcla antes de hornear.

¿Versión keto? Endulza con monkfruit o eritritol.

¿Toque gourmet? Espolvorea sal marina en escamas al final ✨.

¿Te quedaron con centro fudge? ¡Eso merece un repost ya mismo!
Etiqueta @gheelicious_pty y compártenos tu obra maestra 🫶🏼🍫