Papas al horno Gheeliciosas 🥔

crocantes por fuera, cremosas por dentro… y con ese toque wow

⏱ Tiempo: 40 min
🍽 Porciones: 3–4 como acompañamiento

Vas a necesitar 🛒

3–4 papas medianas, cortadas en rodajas no muy finas

1/2 taza de ghee derretido

4–5 dientes de ajo, picados en trozos rústicos

1/2 taza de queso mozzarella rallado

1 puñado de perejil fresco picado  (reserva un poco para decorar)

Sal y pimienta al gusto

Lo haces así de fácil 👇

Precalienta el horno a 200 °C.

Lava y corta las papas en rodajas no muy finas, con piel si te gusta más rústico.

En un bowl, mezcla el ghee derretido con el ajo, el queso, la mayor parte del perejil, sal y pimienta.

Agrega las papas y revuelve bien hasta que queden bien cubiertas de toda esa mezcla sabrosa.

Acomodalas en una bandeja o molde, puedes sobreponerlas un poco.

Hornea 35–40 minutos, hasta que estén doradas por fuera y suaves por dentro.

Al servir, espolvorea el perejil que reservaste por encima para darles un toque de frescura ✨

Lo que hace a estas papas gheeliciosas 💛

Ghee: grasa buena, rica en ácido butírico, que puede apoyar la salud intestinal y da ese dorado irresistible.

Papas: fuente natural de potasio y carbohidratos complejos que dan energía sin pesadez.

Ajo: rico en compuestos antioxidantes como la alicina, que aportan sabor y beneficios reales.

💡 Fun fact: El ghee resiste mejor el calor que muchos aceites comunes, así que tus papas quedan doradas y sabrosas sin oxidarse ni perder nutrientes ✨

Tips & swaps

¿Más crunch? Pásalas 2–3 min al grill al final.

¿Veggie boost? Agrega espinaca baby o cebolla caramelizada al hornear.

¿Queso swap? Usa parmesano o mezcla mozzarella + cheddar.

¿Sabor extra? Añade romero o tomillo a la mezcla 🌿

¿Quedaron doradas, perfumadas y listas para el repost?
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